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シルクＢＢ通信 ８月号です
アップ遅れて申し訳ございません。
ご覧下さいませ。
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ベルエトワール 閉店のお知らせ
諸般の事情により誠に勝手ながら、ベルエトワールは
6月29日の営業を持ちまして閉店させていただくことに
なりました。
たくさんのお客様よりあたたかいご支援とご愛顧を賜りましたこと
心より御礼申し上げます。
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シルクロード通信 6月7月合併号です
シルクロードの事故により
発行が遅れましたことお詫びいたします。
是非 ご覧ください。
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新装開店！ 焼肉と料理シルクロード
改装工事 無事終了し
7日17時から 開店いたしました。
皆様のご来店をお待ちしております。
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シルクロードリニューアルオープン
設備工事と内装工事でお休みし ご不便をお掛けしております。
工事も順調に進んでおり
6月7日 17時に リニューアルオープンの予定です。
今しばらくお待ちくださいませ。
電話予約は承り中です。
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日程の変更
工事日程が変更となります。
ランチ営業（焼肉以外）を30日までとご案内しておりましたが
28日までとさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほどよろしくお願いいたします。
7日（月）17時開店の予定でございます。
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状況のご報告
現在は、ランチタイムのみ「焼肉以外」のメニューで営業中で
ございます。ランチは工事の始まる前日 5月30日まで開店
いたします。
設備入替え工事は、5月31日～6月6日で行い、
6月7日 17時から リニューアルオープンいたします。
ご予約を頂いておりましたお客様や、わざわざ足をお運びいただいた
お客様 本当にご迷惑をお掛けしております。
改めてお詫び申し上げます。
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お詫びとお知らせ
日頃より、焼肉と料理シルクロードにご愛顧賜り心より厚く御礼申し上げます。
さて、5月19日夕刻 焼肉ロースターテーブルから排気ダクトに引火しダクト内で火災が発生いたしました。
排気煙突より黒煙があがり、また119番通報により 消防隊が出動し周囲が騒然となるなど近隣の皆様には多大なるご迷惑をお掛けいたしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
幸い、火は燃え移ることなく鎮火し、店内でお食事中のお客様もスムーズに
避難誘導でき大事には至りませんでした。
排気ダクトが原因であり、皆様に安心してお食事をお楽しみいただけるよう
ダクト設備の新規入替え工事を行います。
その間、焼肉店としての営業はお休みさせていただきます。ご迷惑とご不便をお掛けいたしますが何卒ご容赦くださいませ。
リニュアールオープンは6月上旬を予定しております。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
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シルクBB通信 5月号です
情報満載です
栄養コラムは 山菜の食効能について
今月のレシピは 行者にんにくのキムチです
山菜採りに行かれる方 必見！！
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アイリッシュミュージックセッション 開催場所の変更
毎月 最終木曜日に ブライアンブルー桑園本店で開催しております
アイリッシュミュージックセッション（チョノール）は、
ブライアンブルー桑園本店が 29日（祝）定休日でございますので
29日20時より ブライアンブルー南3条店で開催いたします。
チャージ等ございませんので、29日は南3条店で、アイリッシュ音楽の
生演奏をお楽しみくださいませ。
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シルクＢＢ通信 4月号です
今月の話題は、
①シルクロードのメニューリニューアル
②ＢＢ本店のランチの特徴
③ベルエトワールの ワインフェアの延長
の記事など
レシピは 簡単 エスニック牛丼
などなど
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ベルエトワールのボトルワインフェア 延長します
3月に開催しました ベルエトワールのボトルフェア
ご好評につき4月末まで延長いたします。
全ボトルワインを 10％～30％引きでご提供いたします。
是非 まだご来店されていないお客様もこの機会をお見逃しなく！！
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シルクBB通信22年3月号
今月もお得な情報が満載です。
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歓送迎会好評承り中
３月 ４月は別れと出会いの季節
シーンに合わせた歓送迎会をお手伝いさせていただきます。
～ワイワイもりもりと元気良く～ 「焼肉と料理シルクロード」で
◎歓送迎会焼肉Aコース 2,500円
（牛タン、和牛カルビ2種盛、ホルモン2種盛、国産牛ロース、サガリ、
トントロ、若鶏、キムチ2種盛、おつまみキャベツ、ミニ冷麺、ライス）
◎歓送迎会焼肉Bコース 3,500円
（牛タン、和牛カルビ3種盛、国産牛ロース、上サガリ、イベリコ豚、
ホルモン、シマチョウ、海鮮2種盛、和牛のにぎり、キムチ2種盛、
ナムル、ミニ冷麺）
4名様から要予約、プラス1,500円で2時間飲み放題付
※クーポンあります ⇒ http://r.gnavi.co.jp/h068900/map1.htm
～美味しいお酒を片手におしゃべり重視なら～
「アイリッシュパブ ブライアンブルー」で 桑園本店・南3条店 共通
◎お料理 ７皿 ギネス・キルケニー含む90分飲み放題付 4,000円
4名様から要予約 30名以上なら貸切で
※ご予約時「ホームページ見た」とお伝えください 500円割引に！
～ちょっとお洒落にワインで～
「フレンチダイニング ベルエトワール」で
◎コースは3,000円、5,800円、8,000円の3種をご用意しております
要予約 プラス2,000円で飲み放題付に
※各店ご予算に応じてアレンジいたします。お気軽にご相談くださいませ。
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シルクロード歓送迎会コース受付開始です
シルクBB通信 2月号 アップしました
シルクロードとブライアンブルーのお得な情報が満載です
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あけましておめでとうございます
本年もよろしくおねがいいたします。
「より美味しく」を合言葉にお客様に
ご満足いただける食事の提供に努めて参ります。
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numberに掲載されます
スポーツ系の全国誌 Number
12月24日 発売号に ブライアンブルー本店が紹介されます。
是非 ご購読くださいませ。
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忘年会シーズンスタート
みなさんの今年の忘年会のご予定はお決まりですか？
各店の忘年会プランをご紹介します。
いずれも4名様～要予約です。お席に余裕のある日もございますので
お気軽にお問合せください。
≪焼肉と料理シルクロード≫
おすすめは、忘新年会焼肉コース ２，５００円
～キムチ２種盛、おつまみキャベツ、焼野菜
牛タン、和牛カルビ２種盛、ホルモン３種盛
サガリ、生ラム、豚ロース、若鶏
ちょこっと冷麺、ライス ～
というボリューム 焼肉が食べたい！！ という方に
飲み放題はプラス1,500円（プレミアムビール、本格焼酎含む）
30名以上なら お迎えバス（無料）も手配いたします。（要予約1週前）
お車で来店しても安心 翌日夕方まで駐車可（無料）
≪ブライアンブルー桑園本店≫
フィッシュ＆チップスやシェパーズパイなど人気メニューを含む
お料理7品に
樽詰ギネス・キルケニーなども含む飲み放題（90分）がついて
４，０００円
３０名以上なら貸切も可能！！
≪ブライアンブルー南３条店≫
１次会には、本店同様のコースを
２次会には、４品おつまみ付の３，０００円コースが断然オススメ
飲み放題はギネス・キルケニーも含んでこの料金！！
⇒もちろん１次会から利用できます。コースにお好きな
メニューをオーダーするというのが裏技。
※幹事さん ２次会は早めにおさえておきましょう。
≪ベルエトワール≫
１次会なら パーティープラン ５，０００円
飲み放題付（プレミアウムビール、ワインなど）
２軒目のワインバーとしてご利用ください。
２６時３０分まで営業してます。
アラカルトメニューはハーフポーションにできます。
個室は二つ。 ～４名 と ～１２名。
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焼肉と料理シルクロード 14周年
おかげさまで のこ10月で14周年を迎えることが出来ました。
ご愛顧くださったお客様といつも良質な食材を
提供くださるお取引先様 生産者様のおかげであります。
心より感謝申し上げます。
今後も、お客様に喜んでいただけるよう従業員一同誠意と情熱で
精一杯取組んで参ります。
また、カジュアルフレンチ＆ワインバー BELLE ETOILE（ベルエトワール）
も10月25日で１周年を迎えます。
旬の食材とワインを気軽にお楽しみいただけるよう努めてまります。
今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
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桑園まちおこしプロジェクト2009
昨年に引き続き、桑園地区の飲食店等が連携して
桑園の活性化にむけた取組が行われます。
現在開催中の「札幌タパス」も桑園がエリアとして
仲間に入れていただきました。チケットお持ちの方は
是非 桑園のお店をご利用ください。
「桑園スペシャリテ」今年はブライアンブルー本店では
≪桑の葉≫を活用したメニューをご用意いたします。
10月13日～17日です。
9月8日北海道新聞朝刊に紹介されています。
http://entremets.weblogs.jp/blog/soen2009.html
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