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  牛肉の生食について
このたびの「ユッケ食中毒事件」において被害にあわれた皆様に
心より お見舞い申し上げます。


弊社 焼肉店「焼肉と料理シルクロード」におきましては、
牛肉の生食に対する危険性を重視し、またコンプライアンスの観点から
2006年2月より、レバー刺及び牛ユッケは、販売しておりません。


また、同店で販売中の「馬ユッケ」につきましては、生食用処理施設から
出荷された生食に適合した食材を使用しておりますので、安心して
お召上がりいただけます。

より一層の衛生管理を徹底し、お客様に安心して焼肉を召上がっていただ
けるよう最善を尽くして参ります。
  求人情報更新しました。
アルバイトスタッフの求人情報が更新されています。

  謹んで震災のお見舞いを申し上げます
このたびの地震をはじめとした東日本大震災により
被害を受けられましたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早く復旧されますようお祈り申し上げます。
  「札幌ラグビーアカデミー」に参加
弊社 管理栄養士及び栄養士が、北海道ラグビーフットボール協会 札幌支部の「札幌ラグビーアカデミー」に栄養サポートスタッフとして参加。
まずは、ブログでの「身体をつくる栄養」のコラムを受け持つことになりました。
  宴会はお任せください!!
外食各店 新年会プランは沢山のお客様にご利用
いただきました。誠にありがとうございます。
そろそろ出会いと別れの季節 
歓送迎会プランも充実のラインナップとなっております。
お気軽にご相談くださいませ。

焼肉と料理シルクロードでは
人気の食べ飲み放題が、2月末まで 平日限定で
4,200円を3,500円でご提供しております。
ご予約はお早めに!!
  あけましておめでとうございます
2011年は 一人でも多くのお客様の笑顔に出会えるよう

努めて参ります。

本年もよろしくお願い申し上げます。
  今年も残すところ・・
忘年会のピークが過ぎましたが、飲みすぎて体調を壊したりしていませんか?

今年もいろいろとございましたが、各店の本年度の営業と新年の予定は下記の通りでございます。


焼肉と料理シルクロード

29日     通常時間(11時30分〜15時、17時〜22時30分)
30日     夜のみ営業(17時〜22時)
31日〜1月1日 休業させていただきます
1月2日〜3日  夜のみ営業(17時〜22時) 恒例の福袋セールも!
1月4日〜   通常時間


ブライアンブルー桑園本店

29日まで   通常時間(11時30分〜15時 17時〜24時)
30日〜1月3日 休業させていただきます
1月4日〜   通常時間


ブライアンブルー南3条店

30日まで   通常時間(16時〜25時)
31日〜1月1日 休業させていただきます
1月2日〜3日  正月時間(16時〜24時)
1月4日〜   通常時間


新年度も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
  イベントのお知らせ
何かと飲む機会が増える12月 体調管理をしっかりと!!

アイリッシュミュージックセッション
 12月15日(木) ブライアンブルー南3条店 20時〜22時

 通常は毎月最終木曜日に 桑園本店で開催しておりますが、今月は
 特別に南3条店での開催となりました。
 ライブではなく 奏者も気ままに飲みながらというアイルランド伝統の
 スタイルです。チャージ等一切かかりませんので お気軽にどうぞ!

BBクリスマス
 12月25日(土) ブライアンブルー南3条店 16時〜26時

 オールタイム ハッピーアワーです

 ギネス キルケニー パイント 700円
 カールスバーグ パイント   500円
 クリスマススペシャルカクテル 500円

〜新年恒例〜
シルクロードの初売り 福袋セール
 新年 1月2日 と 3日
 17時〜
 福袋の中には、人気商品をセットメニューにしたお品書が。
 15%〜20%割引となっています。
  アイリッシュミュージック
11月22日に開催された セッション

一部ですが ご紹介いたします。

http://www.youtube.com/watch?v=-G7Xa277fR8


11月25日 20時から ブライアンブルー桑園本店にて開催されます
  ライブ 中継します
11月21日(日)12時〜 東京秩父宮ラグビー場

北海道バーバリアンズ 対 タマリバクラブ

東日本トップクラブ決勝戦 生中継で上映します。

ブライアンブルー南3条店にて 11時30分開場です。

応援にいらしてください。
  シルク通信11月号
11月号完成しました。

各店の忘新年会コースの紹介や

今が旬の白菜を使用したナムルレシピなど情報満載です。

  シルクBB通信 10月号
10月号 完成いたしました。

シルクロードの新メニュー 
ブライアンブルー本店ランチ の新メニュー情報と
ブライアンブルー秋の飲み会情報など

レシピは「秋ナスのキムチーズ焼」

クーポンなど お得情報も!!
  シルクBB通信9月号です。
秋限定コースや新メニュー紹介など

情報満載。

是非ご覧ください。
  シルクBB通信 8月号です
アップ遅れて申し訳ございません。

ご覧下さいませ。
  ベルエトワール 閉店のお知らせ
諸般の事情により誠に勝手ながら、ベルエトワールは

6月29日の営業を持ちまして閉店させていただくことに

なりました。

たくさんのお客様よりあたたかいご支援とご愛顧を賜りましたこと

心より御礼申し上げます。

  シルクロード通信 6月7月合併号です
シルクロードの事故により

発行が遅れましたことお詫びいたします。

是非 ご覧ください。
  新装開店! 焼肉と料理シルクロード
改装工事 無事終了し

7日17時から 開店いたしました。

皆様のご来店をお待ちしております。
  シルクロードリニューアルオープン
設備工事と内装工事でお休みし ご不便をお掛けしております。

工事も順調に進んでおり

6月7日 17時に リニューアルオープンの予定です。

今しばらくお待ちくださいませ。

電話予約は承り中です。
  日程の変更
工事日程が変更となります。

ランチ営業(焼肉以外)を30日までとご案内しておりましたが

28日までとさせていただきます。

大変申し訳ございませんが、何卒ご容赦のほどよろしくお願いいたします。

 7日(月)17時開店の予定でございます。
  状況のご報告
現在は、ランチタイムのみ「焼肉以外」のメニューで営業中で
ございます。ランチは工事の始まる前日 5月30日まで開店
いたします。
設備入替え工事は、5月31日〜6月6日で行い、
6月7日 17時から リニューアルオープンいたします。

ご予約を頂いておりましたお客様や、わざわざ足をお運びいただいた
お客様 本当にご迷惑をお掛けしております。
改めてお詫び申し上げます。
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