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  外食店の年末年始の営業時間のお知らせ
2023年もたくさんのお客様に支えられ営業することができました。
心より御礼申し上げます。

2024年もお客様の笑顔のため誠心誠意頑張りますので、どうぞ変わらぬ
ご愛顧を賜りますよう よろしくお願い申し上げます。

年末年始の営業時間についてご案内いたします。

【焼肉と料理シルクロード】

12月29日 ランチは休業 夜は1時間早めて 16時開店 22時閉店

12月30日 29日と同じです

12月31日〜 1月1日 お休みさせていただきます

1月2日 ランチは休業 夜は1時間早めて 16時開店 22時閉店

1月3日 2日と同じです

1月4日〜 通常営業です 11時30分〜15時 17時〜22時30分


【ブライアンブルー桑園本店】

12月29日 ランチは休業 夜は1時間早めて 16時開店 24時閉店

12月30日〜1月4日   お休みさせていただきます

1月5日 ランチは休業 夜は1時間早めて 16時開店

1月6日〜1月8日 お休みさせていただきます
 
1月9日〜通常営業


【ブライアンブルー南3条店】

12月31日〜1月3日 お休みさせていただきます

1月4日〜通常営業


【クラフトパブ ブライアンブルー狸コミチ店】

12月29日〜12月30日 12時〜23時まで通し営業です。
 
12月31日〜1月1日 お休みさせていただきます

1月2日〜1月3日  12時〜21時まで通し営業です。

 1月4日〜    通常通り12時〜15時 17時〜23時です



  求人情報を更新しております
しばらく更新を怠っておりました。
申し訳ございません。
お気軽にお問い合わせください
  焼肉と料理シルクロード 通常の営業時間に!!
日曜日と祝日のお昼の営業を休止しておりましたが、
11月3日より通常通りの時間で営業いたします。

11時30分〜15時(ラストオーダー14時)でランチタイム
夕方16時開店にしておりましたが こちらも 17時開店となります。

ご不便をおかけしておりましたこと お詫び申し上げます。
  クラフトパブ ブライアンブルー 開店しております
8月30日に無事 グランドオープン
狸COMICHIは個性豊かなお店が20店も軒を連ねております。
その狸小路側入口で営業をしております。

取扱のクラフトビールは 
☆ヨーテイブルーイングさん(ニセコ町)
☆トランスブルーイングさん(札幌平岸)
☆ノースアイランドビールさん(江別)

これからも道内のいろいろなビールを取り扱いできればと願っています。
メインはヨーテイブルーイングさんですが
こちらは 生で常に飲める唯一の店となっています。

営業時間は
月〜土 11時〜23時
日 祝 11時〜21時
15時〜17時に休憩を取らせていただいております。

インスタグラムで新しいアイテムなどご紹介しております。是非 ご登録くださいませ。
https://www.instagram.com/craftpub_brianbrew/?hl=ja
  クラフトビールにチャレンジ!!
キルケニーが日本からなくなり寂しいなーと感じておりましたが
この度 狸小路2丁目に
「CRAFT PUB BRIANBREW」をオープンさせることとなりました。
クラフトビールとフィッシュアンドチップスのお店として  道産のイモとタラなどの魚と 北海道で作ったビールをご提供いたします。

ビールはまだ世に出ていないニセコのヨーテイブルーイングさんのクラフトビールを飲める店です。

8月30日 グランドオープン 11時〜23時

スタッフも募集中です。BBファミリー大募集中!!

  まん延防止等重点措置期間中における営業について
令和4年1月27日から まん延防止等重点措置のもと各店の営業時間を
変更して営業しております。

各店ともに 北海道の第三者認証を受けており、指導に基づいて 

@入店時の検温や手指消毒等 
Aお客様同士の距離の確保(テーブルごとの人数制限)
B定期的な換気 
Cアクリル板等の設置 
D店内のCO2濃度測定 
E従業員の出勤前健康チェック
F飲食時以外のマスク着用のお願い
G大声での会話の自粛

など対策を実行させていただいております。
また、各店テイクアウトも継続して対応しておりますので遠慮なくご相談
くださいませ。

【焼肉と料理 シルクロード】

 11時30分〜15時 17時〜21時
 アルコールの提供は 20時まで
 

【ブライアンブルー本店】

 11時30分〜15時 ランチタイムのみ営業
 アルコールの提供はございません

【ブライアンブルー南3条店】

 16時〜21時
 アルコールの提供は 20時まで

【ブライアンブルー南1条店】

 17時〜21時
 アルコールの提供は 20時まで
 

  規制が緩和され 営業時間短縮が解除
10月15日から 時短要請は解除され通常の営業時間で営業できることになりました。
焼肉と料理シルクロード 及び ブライアンブルー各店では、基本的に従来の営業時間で営業いたします。一部 変更もありますので詳しくは各店の情報ページをご確認ください。


時間短縮は解除となりましたが、感染対策を徹底しなければ再び飲食店から感染者が多数でることとなります。
弊社各店では、今まで通りの対策を継続して実施いたします。同時にお客様にもご理解とご協力をいただかなくてはなりません。
まだまだ 従前どおりとはいきませんが、皆様が安心して飲食を楽しめますようご協力くださいますようお願いいたします。

  緊急事態宣言解除 続き
E店内はCO2センサーや温湿度計で換気の状態等をモニターしております。
必要に応じて 外気を取り込む換気を行います。(寒さを感じることがある
かもしれませんがご容赦くださいませ)

Fご利用時間を2時間以内とさせていただいております。また 席数を間引き
しておりますので どうぞご来店前にご予約をいただけますと幸いです

G「北海道コロナ通知システム」を導入しております。入口にQRコードを
掲示しておりますのでご利用ください。

Hお手洗いご利用時は トイレの蓋を閉めて流し、使用後は手洗いや手指消毒
を実施ください

Iお会計時は マネートレーを使用しての受け渡しをお願いしております。

J感染対策に万全を尽くしてこれからの営業を進めて参りますが、お気づきの
点等ございましたら遠慮なく従業員までお声かけください。
 特に、従業員は、出勤前の健康チェックシートの提出及び出社時の検温と
体調確認を実施し、こまめな手洗いと手指消毒の実施、着替えや休憩なども
複数人とならないよう徹底しておりますが、鼻マスクなどお気づきの点がご
ざいましたらご指摘くださいませ。

Kテイクアウトも引き続きご提供しております。ご家庭でのご会食にもどう
ぞご利用くださいませ


新型コロナウイルス対策のみならず、食中毒事故防止にも最善を尽くして
営業して参ります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い
申し上げます。


  緊急事態宣言解除
長い長いトンネルでしたがやっと出口まできました。
外食各店 (焼肉と料理シルクロード ブライアンブルー本店 南3条店 南1条店)
は無事 北海道の第三者認証の検査も終え認証をいただきました。

10月1日より
21時閉店 20時までのアルコール提供とさせていただきます。

時間制限だけではなく 今回はお客様にもご理解とご協力をいただかなくては
なりません。
ご来店されるすべてのお客様が安心してご飲食ができるよう以下の項目について
ご確認をお願いいたします。

@体調のすぐれない方 発熱されている方 ご自身が濃厚接触者になる可能性が
ある状態の方 のご入店はお断りしております。

Aご来店時は 入口での検温を実施しておりますので確認後のご入店となります。

B店内入口に消毒液を用意しておりますので、手指の消毒を済ませてからご入店
いただきます(手荒れなどで消毒液が使えない方はお声かけください)

C店内では「黙食」を推進しております。大きな声での会話はご遠慮いただいて
おります。また 食事中以外はマスクの着用をお願いいたします。

D座席間の距離を確保するため アクリル板を挟まない場合は正面に向き合わな
いよう席を配置しております。
同居家族以外で4名様以上となる場合には、テーブルを分けてのご案内となる
ことがございます。ご了承くださいませ。

  まん延防止等重点措置の対応について
令和3年8月2日より 再び「まん延防止等重点措置」の適用が決まり
弊社 外食店舗においては 下記の通りの対応とさせていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、これ以上の感染拡大の防止に協力すべく
事業者への要請事項に準じております。
お客様におかれましては何卒ご理解を賜りたくお願い申し上げます。

各店 共通事項

※酒類の提供は行いません。
※業種別ガイドラインを遵守し 要請される感染防止対策を実施します。

【焼肉と料理シルクロード】営業時間は 11時30分〜15時 17時〜20時


【ブライアンブルー桑園本店】営業時間は 11時30分〜15時

【ブライアンブルー南3条店】 休業いたします

【ブライアンブルー南1条店】 休業いたします
  まん延防止等重点措置により
5月12日より 酒類の提供も自粛することとなりました。
弊社外食各店の営業について下記の通り変更させていただきます。
何卒 ご理解とご協力をお願いもうし上げます。

期間 5月12日〜5月31日

≪焼肉と料理シルクロード≫

営業時間 11時30分〜15時/17時〜20時 (全日)
     酒類のご提供は終日行いません。
     ソフトドリンク ノンアルコールドリンクを充実させております。
     今までとは違った楽しみ方で 皆様のご来店をお待ちしておりま 
     す。テイクアウトも従来通り 焼肉用の生肉や ビビンバ等の調理
     品まで 幅広くご用意しております。

≪ブライアンブルー桑園本店≫


営業時間 11時30分〜15時(平日のみ)
     ランチタイムのみの営業となります。酒類の提供は行いません。
     ディナータイムは休業いたします。



≪ブライアンブルー南3条店≫

休業いたします


≪ブライアンブルー南1条店≫

5月12日〜16日 休業いたします。

5月17日〜   ランチタイムの営業を行う予定です。
       酒類の提供は行いません。
  営業時間等短縮要請による営業時間の変更について
北海道により札幌市内全域の飲食店に対する時短要請を受けて 当社外食店舗の営業時間は下記のとおりとなります。ご不便をおかけいたしますがご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
また ご自宅でお楽しみいただけるよう各種テイクアウトをご用意しております。

【焼肉と料理シルクロード】
 4月27日〜4月30日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 5月 1日〜5月 5日  13:00〜21:00
 5月 6日〜5月 9日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 5月10日〜5月11日  臨時休業

【ブライアンブルー桑園本店】
 4月27日〜4月28日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 4月29日〜5月 5日  臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  11:30〜15:00 ランチタイムのみ営業
 5月 8日〜5月11日  臨時休業

【ブライアンブルー南3条店】
 4月27日〜4月28日  17:00〜21:00
 4月29日       臨時休業
 4月30日〜5月 1日  13:00〜21:00
 5月 2日〜5月 5日  臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  13:00〜21:00
 5月 8日       12:00〜21:00
 5月 9日〜5月10日  臨時休業
 5月11日       17:00〜21:00

【ブライアンブルー南1条店】
 4月27日〜4月28日  17:00〜21:00
 4月29日〜5月 2日  臨時休業
 5月 3日〜5月 4日  12:00〜15:00 17:00〜21:00 
 5月 5日 臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  17:00〜21:00
 5月 8日〜5月 9日  臨時休業
 5月10日〜5月11日  17:00〜21:00

各店ともに 業界ガイドラインに従い感染対策を行い従業員一同
徹底し慎重に行動して参りますので、短い時間でも是非ともご来店
いただけましたら幸いでございます。
  食肉販売業の許可取得
札幌市では、コロナ禍での飲食店支援の一つとして、届け出のあった焼肉店の食肉の販売について特例で認める措置を講じておりましたが、この特例も5月で終了することから、
このたび、焼肉と料理シルクロードでは、正式に食肉販売業の許可を取得しております。
今後の、ご家庭やBBQでお店の味をお楽しみいただけます。
HACCP衛生管理手順に則り安心安全なお肉類の提供を心掛けて参ります。
  営業時間の短縮について
新型コロナウイルス感染拡大防止策としての 飲食店の営業時間の短縮要請により 
ブライアンブルー各店、
焼肉と料理シルクロード、
ダイニングホールウィステリア各店

2月16日〜2月28日の期間中

22時閉店となります。

ご不便をおかけいたしますが ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
  南3条店の営業時間の変更について
新型コロナウイルスの感染拡大により北海道の集中対策期間が 2月15日まで
延長となり、ブライアンブルー南3条店の営業時間を短縮することとなりました。ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

ブライアンブルー南3条店

1月16日〜2月15日

月曜〜金曜 17時〜22時
土曜    12時〜22時
日曜    祝日は休業の予定

店内は、お客様同士の距離を保つため 座席とテーブルを減らしております。
2階席とテラス席は 4名様で貸し切りとさせていただいております。(かなり広めにご利用いただけます)
コロナ禍においては おひとり様でのご利用が増えております。
ノーチャージで営業しておりますので、仕事帰りに一杯だけ で是非ご利用くださいませ。
お食事メニューはお一人様対応メニューもご用意しております。
また、黒ハヤシやギネス煮などテイクアウトも引き続きご用意しております。お気軽にご利用くださいませ。
  本年もどうぞよろしくお願いいたします
各店におきましては、行政の指導に基づき
感染拡大対策を講じながら営業を行ってまいります。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

焼肉と料理シルクロード ブライアンブルー桑園本店は
本日1月4日より ランチタイム ディナータイムの営業を開始しております。

ブライアンブルー南3条店は
本日1月4日より 通常通り営業を開始いたします。(17時〜24時)

ブライアンブルー南1条店は
1月12日より 通常営業を開始する予定でございます。(17時〜23時)

ダイニングホールウィステリア各店では
本日1月4日より ランチタイムの一般営業を開始しております。

各店 感染拡大予防としまして、
・風邪の症状のあるかた
・発熱のかた(平熱より1度程度上昇している)
・店舗の感染予防対策にご協力いただけないお客様
のご入店をお断りさせていただいております。何卒ご了承くださいませ。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請の再延長により
ブライアンブルー南3条店は、
酒類の提供を22時までとする処置について
12月11日からさらに 12月25日までと再び延長することとなりました。
全ての商品の提供を22時までとさせていただいておりますので
ご理解とご協力をお願い申し上げます。


ご来店のお客様により安心してご利用いただくため、
2階席(全22席)は、4名様で貸し切りとすることにいたしました。
ご利用時間は 1時間です。
たっぷりと距離をとりながらもプライベート空間としてお使いいただけます。
ご来店前にお電話をいただければスムーズにご案内できると思います。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請の延長により
ブライアンブルー南3条店は、
集中対策期間の延長を受けまして、
酒類の提供を22時までとする処置を
12月11日(金)まで延長することとなりました。
これにあわせて 閉店時間を22時30分頃と繰り上げて
おります。ご不便をおかけいたしますが何卒 ご理解
くださいませ。

ミートパイ、カレー、ハヤシ などのテイクアウト
商品の販売も継続しております。
引き続きご利用いただけましたら幸いでございます。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請により
ブライアンブルー南3条店は、
北海道及び札幌市による
ススキノ地区での酒類提供の時間短縮要請に基づき
11月9日より 酒類の提供を午後10時までとさせていただきました。
11月27日までの予定でございます。
これにともない 閉店時間も 午後10時30分頃とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますがご理解とご協力をお願い申し上げます。

ご入店の際には検温も実施しております。また 今まで以上に客席同士の距離を確保させていただいております。

テイクアウト商品もご用意しております。お自宅でもお楽しみいただけますのでお気軽にご利用くださいませ。
  札幌市飲食店未来応援 第3弾終了のお知らせ
新型コロナウイルスの影響で苦戦している飲食店を支援するために実施されておりました クラウドファウンディングの第3弾 は予定期日前に市全体で予算満額となったため募集終了となりました。

本事業では 当社外食店4店が参加しておりましたが、
多くのお客様より 温かい激励のメッセージと共にご支援を賜りました。
従業員一同心よりお礼申し上げます。

まだまだ 感染症対策は続きますが、弊社各店におきましては、感染症対策を誠実に実行しながら、お客様に喜んでいただけるようこれからも最善を尽くして参ります。

第三弾でご支援いただきました皆様には、10月20日より各店でご利用可能となっています。
今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
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