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  営業時間等短縮要請による営業時間の変更について
北海道により札幌市内全域の飲食店に対する時短要請を受けて 当社外食店舗の営業時間は下記のとおりとなります。ご不便をおかけいたしますがご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
また ご自宅でお楽しみいただけるよう各種テイクアウトをご用意しております。

【焼肉と料理シルクロード】
 4月27日〜4月30日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 5月 1日〜5月 5日  13:00〜21:00
 5月 6日〜5月 9日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 5月10日〜5月11日  臨時休業

【ブライアンブルー桑園本店】
 4月27日〜4月28日  11:30〜15:00/17:00〜21:00
 4月29日〜5月 5日  臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  11:30〜15:00 ランチタイムのみ営業
 5月 8日〜5月11日  臨時休業

【ブライアンブルー南3条店】
 4月27日〜4月28日  17:00〜21:00
 4月29日       臨時休業
 4月30日〜5月 1日  13:00〜21:00
 5月 2日〜5月 5日  臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  13:00〜21:00
 5月 8日       12:00〜21:00
 5月 9日〜5月10日  臨時休業
 5月11日       17:00〜21:00

【ブライアンブルー南1条店】
 4月27日〜4月28日  17:00〜21:00
 4月29日〜5月 2日  臨時休業
 5月 3日〜5月 4日  12:00〜15:00 17:00〜21:00 
 5月 5日 臨時休業
 5月 6日〜5月 7日  17:00〜21:00
 5月 8日〜5月 9日  臨時休業
 5月10日〜5月11日  17:00〜21:00

各店ともに 業界ガイドラインに従い感染対策を行い従業員一同
徹底し慎重に行動して参りますので、短い時間でも是非ともご来店
いただけましたら幸いでございます。
  食肉販売業の許可取得
札幌市では、コロナ禍での飲食店支援の一つとして、届け出のあった焼肉店の食肉の販売について特例で認める措置を講じておりましたが、この特例も5月で終了することから、
このたび、焼肉と料理シルクロードでは、正式に食肉販売業の許可を取得しております。
今後の、ご家庭やBBQでお店の味をお楽しみいただけます。
HACCP衛生管理手順に則り安心安全なお肉類の提供を心掛けて参ります。
  営業時間の短縮について
新型コロナウイルス感染拡大防止策としての 飲食店の営業時間の短縮要請により 
ブライアンブルー各店、
焼肉と料理シルクロード、
ダイニングホールウィステリア各店

2月16日〜2月28日の期間中

22時閉店となります。

ご不便をおかけいたしますが ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
  南3条店の営業時間の変更について
新型コロナウイルスの感染拡大により北海道の集中対策期間が 2月15日まで
延長となり、ブライアンブルー南3条店の営業時間を短縮することとなりました。ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

ブライアンブルー南3条店

1月16日〜2月15日

月曜〜金曜 17時〜22時
土曜    12時〜22時
日曜    祝日は休業の予定

店内は、お客様同士の距離を保つため 座席とテーブルを減らしております。
2階席とテラス席は 4名様で貸し切りとさせていただいております。(かなり広めにご利用いただけます)
コロナ禍においては おひとり様でのご利用が増えております。
ノーチャージで営業しておりますので、仕事帰りに一杯だけ で是非ご利用くださいませ。
お食事メニューはお一人様対応メニューもご用意しております。
また、黒ハヤシやギネス煮などテイクアウトも引き続きご用意しております。お気軽にご利用くださいませ。
  本年もどうぞよろしくお願いいたします
各店におきましては、行政の指導に基づき
感染拡大対策を講じながら営業を行ってまいります。
本年も変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

焼肉と料理シルクロード ブライアンブルー桑園本店は
本日1月4日より ランチタイム ディナータイムの営業を開始しております。

ブライアンブルー南3条店は
本日1月4日より 通常通り営業を開始いたします。(17時〜24時)

ブライアンブルー南1条店は
1月12日より 通常営業を開始する予定でございます。(17時〜23時)

ダイニングホールウィステリア各店では
本日1月4日より ランチタイムの一般営業を開始しております。

各店 感染拡大予防としまして、
・風邪の症状のあるかた
・発熱のかた(平熱より1度程度上昇している)
・店舗の感染予防対策にご協力いただけないお客様
のご入店をお断りさせていただいております。何卒ご了承くださいませ。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請の再延長により
ブライアンブルー南3条店は、
酒類の提供を22時までとする処置について
12月11日からさらに 12月25日までと再び延長することとなりました。
全ての商品の提供を22時までとさせていただいておりますので
ご理解とご協力をお願い申し上げます。


ご来店のお客様により安心してご利用いただくため、
2階席(全22席)は、4名様で貸し切りとすることにいたしました。
ご利用時間は 1時間です。
たっぷりと距離をとりながらもプライベート空間としてお使いいただけます。
ご来店前にお電話をいただければスムーズにご案内できると思います。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請の延長により
ブライアンブルー南3条店は、
集中対策期間の延長を受けまして、
酒類の提供を22時までとする処置を
12月11日(金)まで延長することとなりました。
これにあわせて 閉店時間を22時30分頃と繰り上げて
おります。ご不便をおかけいたしますが何卒 ご理解
くださいませ。

ミートパイ、カレー、ハヤシ などのテイクアウト
商品の販売も継続しております。
引き続きご利用いただけましたら幸いでございます。
  ススキノ地区 酒類提供の時短要請により
ブライアンブルー南3条店は、
北海道及び札幌市による
ススキノ地区での酒類提供の時間短縮要請に基づき
11月9日より 酒類の提供を午後10時までとさせていただきました。
11月27日までの予定でございます。
これにともない 閉店時間も 午後10時30分頃とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますがご理解とご協力をお願い申し上げます。

ご入店の際には検温も実施しております。また 今まで以上に客席同士の距離を確保させていただいております。

テイクアウト商品もご用意しております。お自宅でもお楽しみいただけますのでお気軽にご利用くださいませ。
  札幌市飲食店未来応援 第3弾終了のお知らせ
新型コロナウイルスの影響で苦戦している飲食店を支援するために実施されておりました クラウドファウンディングの第3弾 は予定期日前に市全体で予算満額となったため募集終了となりました。

本事業では 当社外食店4店が参加しておりましたが、
多くのお客様より 温かい激励のメッセージと共にご支援を賜りました。
従業員一同心よりお礼申し上げます。

まだまだ 感染症対策は続きますが、弊社各店におきましては、感染症対策を誠実に実行しながら、お客様に喜んでいただけるようこれからも最善を尽くして参ります。

第三弾でご支援いただきました皆様には、10月20日より各店でご利用可能となっています。
今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
  動画 第4弾
最近 大人気の豚足キムチです

ごはんにもよく合いますし お酒のおつまみにも!

どうぞご覧ください。

  動画での紹介を始めました
動画作成が得意な社員がおります。
これからは お店や事業所の紹介に動画も活用していきたいと思います。
どうぞ チャンネル登録をよろしくお願いいたします。

まずは焼肉と料理シルクロードの動画をご覧ください
  休業・時短等要請の緩和による各店舗の対応について
≪ブライアンブルー南3条店≫

・テラス席側窓とカウンター奥側入り口を常時開放し換気を行っております。
・・一定数のご入店により入店制限をさせていただく場合がございます。

 営業時間 5月25日より
 17時〜23時(ラストオーダー22時30分 時間を短縮して営業)
 16時〜23時(土 祝前日)
 ※日 祝は定休日とさせていただきます


≪ブライアンブルー南1条店≫

 営業再開につきましては改めてご案内いたします。


≪ダイニングホールウィステリア各店≫

・ご入店時 入口の洗面台での手洗いをお願いしております。
  休業・時短等要請の緩和による各店舗の対応について
各店舗による 感染拡大に対する予防措置を行うことにより営業することが可能となりましたので、弊社における各店の対応と営業時間についてお知らせいたします。

※各店共通の取り組み

・従業員は出勤時に 検温し発熱が認められる場合や風邪などの症状が疑われる場合は勤務しておりません。

・従業員は始業前 業務中 終業時の手洗いとアルコール消毒を徹底しております。

・風邪の症状や発熱のあるお客様のご入店をお断りさせていただいております。

・お客様にはご来店時 手指のアルコール消毒を必ず行っていただいております。

・従業員はマスクを着用して勤務しております

・営業前 営業中 営業終了時に 客席 テーブルなどアルコールにて拭き上げを行っております。

・ソーシャルディスタンシング確保のため、座席やテーブルを減らして営業しております。

・レジカウンター前には、飛沫感染防止のためビニールシートを張らせていただいております。

・定期的に店内の換気を行っております。


≪焼肉と料理シルクロード≫

・無煙ロースターを活用し、常時給排気を行っております。
・テーブルとテーブルの間に仕切りをたております。

 営業時間 5月25日より
 昼 11時30分〜15時(14時ラストオーダー)
 夜 17時〜22時30分(22時ラストオーダー)
   17時〜22時  (日祝)

 ※テイクアウトは継続しております。こちらをご参照ください
   https://r.gnavi.co.jp/h068900/menu10/

≪ブライアンブルー本店≫

・空気清浄機を導入いたしました。
・サーキュレーターで換気効率を高めております。
・一定数のご入店により入店制限をさせていただく場合がございます。
・爽やかな空の下でお楽しみいただけるよう テラス席を準備しました。
 (6月1日OPEN予定)

 営業時間 5月25日より当面の間
 昼 11時30分〜15時(14時40分ラストオーダー)月〜金
 夜 17時〜23時  (22時30分ラストオーダー)月〜土






  休業 時間短縮の要請期間の延長措置により
弊社 外食各店の営業時間等について改めてご案内申し上げます。

≪焼肉と料理シルクロード≫

5月16日〜要請期間の終了まで

 11:30〜15:00(LO 14:00)
 17:00〜21:00(お酒類は 〜19:00までのご提供)

 ※テイクアウトメニューは こちらをご参照ください
 https://r.gnavi.co.jp/h068900/menu10/


≪ブライアンブルー桑園本店≫

5月16日〜要請期間の終了まで

 11:30〜15:00(LO14:40)月〜金
 ディナータイムは引き続き お休みいたします

 ソーシャルディスタンシング措置として テーブルと座席を
 減らして営業しております。


≪ブライアンブルー南3条店≫

5月16日〜要請期間の終了まで 

 13:00〜20:00(お酒類の提供は〜19:00)
 
 ソーシャルディスタンシング措置として テーブルと座席を
 減らして営業しております。
 

≪ブライアンブルー南1条店≫

5月16日〜要請期間の終了まで

 引き続き お休みいたします


≪ダイニングホールウィステリアN17店≫

5月16日〜要請期間の終了まで

 お酒類の提供は 〜19:00まで

 ソーシャルディスタンシング措置として テーブルと座席を
 減らして営業しております。
  緊急事態宣言の期間延長による営業時間等の変更について
ご案内しておりました 各店の営業時間について一部変更がございますのでご案内いたします。

≪焼肉と料理シルクロード≫

5月9日〜5月15日の期間

   11:30〜15:00(LO14:00)
   17:00〜21:00(お酒類は 19:00までの提供)

※焼肉のテイクアウト お弁当等も多数ご用意しております。
 こちらをご覧ください
https://r.gnavi.co.jp/h068900/menu10/


≪ブライアンブルー南3条店≫

5月10日まで 休業を延長します

5月11日〜5月15日

   13:00〜20:00(お酒類は 19:00までの提供)

≪ブライアンブルー南1条店≫

5月31日まで 休業を延長します

    弊社における休業協力 感染リスク低減策についてA
≪ダイニングホールウィステリアN17≫

 4月24日より アルコール類の提供 〜19:00
 
 ご来店時に 
 @手洗いを行っていただいております
 Aアルコールにて手指の消毒を行っていただいております


≪ダイニングホール小樽稲穂店≫
≪ダイニングホール清田店≫
≪ダイニングホール南1条店≫

 ご来店時に 
 @手洗いを行っていただいております
 Aアルコールにて手指の消毒を行っていただいております

 ソーシャルディスタンス確保のため 座席数を減らして営業しております


※各店共通の取り組み

・従業員は出勤時に 検温し発熱が認められる場合は勤務しておりません。

・従業員は始業前 業務中 終業時の手洗いとアルコール消毒を徹底しております。

・風邪の症状や発熱のあるお客様のご入店をお断りさせていただいております。

・お客様にはご来店時 手指のアルコール消毒を必ず行っていただいております。

・従業員はマスクを着用して勤務しております

・営業前 営業中 営業終了時に 客席 テーブルなどアルコールにて拭き上げを行っております。
  弊社における休業協力 感染リスク低減策について
新型コロナウイルス感染リスク低減のため 弊社として下記の対応を
取らせていただいております。お客様には、ご不便をおかけしますが
ご理解とご協力をお願い申し上げます。


≪焼肉と料理シルクロード≫

・営業時間を変更しております

 ランチタイム  11:30〜14:00
 ディナータイム 17:00〜21:00  お酒類の提供 〜19:00

   
 ※5月2日からは 下記となります
 
 通し営業します 12:00〜20:00
  
 ランチ提供   12:00〜14:40
 お酒類の提供     〜19:00


 ※焼肉のテイクアウト お弁当等も多数ご用意しております。
 こちらをご覧ください
https://r.gnavi.co.jp/h068900/menu10/

 
≪ブライアンブルー本店≫
 
 4月20日より ディナータイムを休業しております。
 ランチタイム 11:30〜15:00


≪ブライアンブルー南1条店≫

 4月21日より 17:00〜20:00
 お酒類の提供    〜19:00


≪ブライアンブルー南3条店≫

 4月24日より 休業しております


  新型コロナウイルス感染拡大の防止について
下記の感染拡大予防を実施しながら全店営業しております。

〇スタッフは出勤時に検温を実施し、体調異常や発熱等チェックしております。

〇始業前 業務中 終業時の手洗いとアルコール消毒を徹底して行っております。

〇店内の、アルコール消毒を毎日実施しております。

〇店内は定期的に換気を行っております。
 焼肉と料理シルクロードでは 無煙焼肉ロースターの排気と吸気により
 常に十分な換気を行っております

〇お客様には、ご来店時に 手指のアルコール消毒を100%実施していただいております。

〇風邪の症状があるかた 37.5度以上の熱のある方、体調がすぐれない方のご入店をご遠慮いただいております。

〇外食店舗においては、ご自宅で弊社商品をお楽しみいただきたい方のためにテイクアウトメニューをご用意しております。

  外国人向け英語メニュー
ワールドカップでたくさんの外国人が札幌にも来てくれています。
英語版のメニューをリニューアルしています。

Many foreigners are coming to Sapporo at the World Cup.
The English menu has been renewed.
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  お弁当
当社では、医療従事者向けの勉強会でのお弁当などご提供しております。
2月には、糖尿病関係者の勉強会に、低GI値をテーマにしたお弁当をお出ししました。
今回のメインは、おから入りハンバーグ ラタトゥイユソースでした。
副菜の鮭の赤麹漬け焼を アトランティックサーモンを使ったものと
国産鮭を使ったものと2種類をご用意。鮭とサーモンの違いも表現しました。
46.3
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